菓子作りで役立ちそうな知識
2019年12月29日 趣味 コメント (2)自分がEDHと同じく趣味としているのが菓子作りです。本格的にいろいろと作るようになったのはここ最近なのですが、難しそうなものでも探してみると簡単に作れるレシピもあって、慣れると楽しいものです。
今回は人から聞いたり自分が調べた中で手軽に作れるものを書き留めておきたいと思います。
・タルト台
タルトの土台となるタルト台(パート・シュクレとも)ですがバターから材料を混ぜたり、生地を伸ばしたりと一から作るのはなかなか大変。しかし簡易的に作る方法もあります。
ビスケットを用意してジップロック等に入れてから叩き砕き、粉末状にします。そこに溶かしバターを入れて全体に馴染ませる。その後、タルト型にビスケットを広げて、冷蔵庫で冷やし固めると見た目はやや無骨ですが、タルト台をでっち上げることができます。分量としてはビスケット80gに対してバター40gでOK。バターはマーガリンで代用しても大丈夫。
・オレンジのシロップ漬け
オレンジ3つを2~3ミリの薄さにスライスします。それとは別に水120mlとグラニュー糖250gを鍋に入れておきます。オレンジを鍋に入れたら中火で20分ほど煮ます。その後、鍋の中身を耐熱容器に移して粗熱をとります。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。漬け込む時間は好みがあると思いますが3日くらい寝かせると味が染み込んで皮までおいしく食べれます。そのまま食べてもいいし、フルーツ菓子の具材にしたり、紅茶に浮かべてもいいかもしれませんね。
・砂糖の代用
パウンドケーキ等で砂糖を使うことがあるかと思いますが同じ分量のハチミツでも代用がききます。主にフルーツを生地に混ぜたりしている時に、フルーツの味を強調したい時などに自然の甘味が出せます。チーズケーキを作る時はまだ試せていませんがスフレのような甘めのタイプだったら試してみてもいいかもしれません。
年末年始に家族や友達と集まった時などに気軽に用意できますのでいかがでしょうか。今はカスタードクリームも市販のパウダーで簡単に作れますし、フルーツも缶詰のものを水気をとれば十分使えます。興味のある方は是非、試してみてください。
来年はワンホールケーキを作れるようになりたいです。
今回は人から聞いたり自分が調べた中で手軽に作れるものを書き留めておきたいと思います。
・タルト台
タルトの土台となるタルト台(パート・シュクレとも)ですがバターから材料を混ぜたり、生地を伸ばしたりと一から作るのはなかなか大変。しかし簡易的に作る方法もあります。
ビスケットを用意してジップロック等に入れてから叩き砕き、粉末状にします。そこに溶かしバターを入れて全体に馴染ませる。その後、タルト型にビスケットを広げて、冷蔵庫で冷やし固めると見た目はやや無骨ですが、タルト台をでっち上げることができます。分量としてはビスケット80gに対してバター40gでOK。バターはマーガリンで代用しても大丈夫。
・オレンジのシロップ漬け
オレンジ3つを2~3ミリの薄さにスライスします。それとは別に水120mlとグラニュー糖250gを鍋に入れておきます。オレンジを鍋に入れたら中火で20分ほど煮ます。その後、鍋の中身を耐熱容器に移して粗熱をとります。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。漬け込む時間は好みがあると思いますが3日くらい寝かせると味が染み込んで皮までおいしく食べれます。そのまま食べてもいいし、フルーツ菓子の具材にしたり、紅茶に浮かべてもいいかもしれませんね。
・砂糖の代用
パウンドケーキ等で砂糖を使うことがあるかと思いますが同じ分量のハチミツでも代用がききます。主にフルーツを生地に混ぜたりしている時に、フルーツの味を強調したい時などに自然の甘味が出せます。チーズケーキを作る時はまだ試せていませんがスフレのような甘めのタイプだったら試してみてもいいかもしれません。
年末年始に家族や友達と集まった時などに気軽に用意できますのでいかがでしょうか。今はカスタードクリームも市販のパウダーで簡単に作れますし、フルーツも缶詰のものを水気をとれば十分使えます。興味のある方は是非、試してみてください。
来年はワンホールケーキを作れるようになりたいです。
同僚の壮行会でスタッフ各々で何かあげようということに。みんな物をあげるというので自分は食べ物でもいいかと思い、久々に菓子を作ることに。
簡単に作れて、失敗も少ないパウンドケーキを作る。
基本は既存のレシピを用いるが、小手先のオリジナリティでバナナを混ぜてみたり、砂糖をハチミツに変えてみたりする。(こうすることで自然な甘みがだなぁ……)
思えば菓子作りのためにと購入したオーブンレンジもしばらく動かしてなかったのでいい機会であった。
エルドレインが発売されてMFではお菓子のコンテストがあったらしいですね。どんな作品がノミネートしてたのか見たかった。
コスプレでも予想の上を行くクオリティのが其処彼処に見られるのでお菓子の方もやばかっただろうな。(小並)
ジンジャーブルートくんとか作ってみたい。
簡単に作れて、失敗も少ないパウンドケーキを作る。
基本は既存のレシピを用いるが、小手先のオリジナリティでバナナを混ぜてみたり、砂糖をハチミツに変えてみたりする。(こうすることで自然な甘みがだなぁ……)
思えば菓子作りのためにと購入したオーブンレンジもしばらく動かしてなかったのでいい機会であった。
エルドレインが発売されてMFではお菓子のコンテストがあったらしいですね。どんな作品がノミネートしてたのか見たかった。
コスプレでも予想の上を行くクオリティのが其処彼処に見られるのでお菓子の方もやばかっただろうな。(小並)
ジンジャーブルートくんとか作ってみたい。
昨日は職場の同僚が休日の自分の干物っぷりを見かねて釣りに連れていってくれました。立川から1時間半ほどかけて神奈川方面の川に行ってきました。
そこは所謂、管理釣り場と呼ばれるところで川に多種多様の魚が放流してあって、そこで自由に釣りが楽しめるというもの。釣った魚は基本的にはリリースで食事処みたいなところに持っていくと調理して提供してくれる。
今回はルアーを使用しての釣り。同僚が「これよく釣れるんですよ。」とルアーを装着した釣り糸を川に投げ入れると、本当に1分もしないうちに1匹釣っていたのは驚いた。
雨が心配されたが寧ろ日差しが強いくらいの天気。釣りは完全に素人の自分は竿のセッティングをしてもらい軽くレクチャーを受けてすぐに開始。川に釣り糸を投げてはリールを巻き、投げては巻きの繰り返し。魚は姿が見えるくらいたくさんいるので様子を見ながらゆっくりリールを巻きます。マラソンと違い、手作業も挟まるので単純作業みたいに見えるが飽きずに没頭できる。恐らく初めてだから考えることも多いというのもあるかもしれないけれどやってみると想像以上に面白い。工夫の末に魚が釣れるとより面白い。
自分は結局、1日で3匹釣れました。その間、同僚は黙々と10匹くらい釣ってた。
これから時期的には寒くなってきますが、時にはこういうアウトドアな活動もいいですね。
そこは所謂、管理釣り場と呼ばれるところで川に多種多様の魚が放流してあって、そこで自由に釣りが楽しめるというもの。釣った魚は基本的にはリリースで食事処みたいなところに持っていくと調理して提供してくれる。
今回はルアーを使用しての釣り。同僚が「これよく釣れるんですよ。」とルアーを装着した釣り糸を川に投げ入れると、本当に1分もしないうちに1匹釣っていたのは驚いた。
雨が心配されたが寧ろ日差しが強いくらいの天気。釣りは完全に素人の自分は竿のセッティングをしてもらい軽くレクチャーを受けてすぐに開始。川に釣り糸を投げてはリールを巻き、投げては巻きの繰り返し。魚は姿が見えるくらいたくさんいるので様子を見ながらゆっくりリールを巻きます。マラソンと違い、手作業も挟まるので単純作業みたいに見えるが飽きずに没頭できる。恐らく初めてだから考えることも多いというのもあるかもしれないけれどやってみると想像以上に面白い。工夫の末に魚が釣れるとより面白い。
自分は結局、1日で3匹釣れました。その間、同僚は黙々と10匹くらい釣ってた。
これから時期的には寒くなってきますが、時にはこういうアウトドアな活動もいいですね。
皆さんはEDH(MTG)以外の趣味をお持ちだろうか。自分の周りではソシャゲとかアニメとかV-tuberだとか、それぞれが多様な趣味を持っている。
かつてBIG MAGICの記事でくーやんこと日下部 恭平氏が結婚やスランプを機にMTGを引退してしまう同年代のプレーヤーたちに対して書いた記事があった。その中で氏は一旦休んで他の趣味をとことんやってみるということをひとつの手段として提唱していた。
なんでこんなことを書き始めたかというと、最近、職場で趣味の話になった時にEDH以外の自主的に取り組んでいる趣味ってない、ということに気づかされる。昔は一人旅とかマラソンとか積極的にやっていたが年を重ねるにつれて熱も冷めていき、新しいことをやろうにも腰が重たく上がらなくなってしまっていた。どんなかたちでも衰えというのは恐ろしいものだ。
友人たちがアニメをいろいろと勧めてくれはするものの、感性も衰えているのか1話だけ見て満足してしまうことがほとんどだ。
最近では10代、20代の頃にもっと遊んでおけばよかったかなーと思うようになった。(完全な老化)
職場の後輩たちのバイタリティたるやすごいなと驚かされることも多い。同時に逆にEDHやってなかったら今頃はどうなってたんだろうなとも思う。ボケるとかそういうレベルじゃないかもしれない。
若者よ、遊べ、飲め、歌え、殴り合え。
かつてBIG MAGICの記事でくーやんこと日下部 恭平氏が結婚やスランプを機にMTGを引退してしまう同年代のプレーヤーたちに対して書いた記事があった。その中で氏は一旦休んで他の趣味をとことんやってみるということをひとつの手段として提唱していた。
なんでこんなことを書き始めたかというと、最近、職場で趣味の話になった時にEDH以外の自主的に取り組んでいる趣味ってない、ということに気づかされる。昔は一人旅とかマラソンとか積極的にやっていたが年を重ねるにつれて熱も冷めていき、新しいことをやろうにも腰が重たく上がらなくなってしまっていた。どんなかたちでも衰えというのは恐ろしいものだ。
友人たちがアニメをいろいろと勧めてくれはするものの、感性も衰えているのか1話だけ見て満足してしまうことがほとんどだ。
最近では10代、20代の頃にもっと遊んでおけばよかったかなーと思うようになった。(完全な老化)
職場の後輩たちのバイタリティたるやすごいなと驚かされることも多い。同時に逆にEDHやってなかったら今頃はどうなってたんだろうなとも思う。ボケるとかそういうレベルじゃないかもしれない。
若者よ、遊べ、飲め、歌え、殴り合え。
昨晩、冗談かと思っていた戦線布告が現実のものとなり正直だいぶたじろいだわけなのですが。
人生で日記を毎日つけたという経験がない自分なのでいろいろと考えなければならない。
そもそもグルールに入り、ゴルガリをやめるとはどういうことなのか?
友人との解釈ではグルールに入れば今後、赤緑のジェネラルしか使えず、ゴルガリをやめれば今後、黒緑のジェネラルを使えなくなるということではないかと定義された。
それは困る。黒緑が使えなくなれば使えるデッキが3つくらいしかなくなってしまう。
ちなみに他の友人たちに上記の解釈抜きでこのことを話すと大抵、「え?相手ノーリスクやん。」という言葉が返ってきます。
というわけで何を題材に記事を書いていくのかと。
正直、自分の知識量ではMTGことEDHだけで記事を毎日書くのは限界があるなと。
以下は主に書けそうな話題。
・これまでと同じくEDHの記事だが対戦レポートや過去に作ったけど没になったジェネラルたち、部族モダンやpauperにも触れていく。
・一日一つ、(暗黒)EDHカルタを詠む。(手早く済ませたい時にやりそう。)
・好きな特撮に触れていく。(主に仮面ライダーは昭和・平成問わず好む)
・どうでもいい日常に思うことをツラツラ書く。(最後の手段)
ぐらいか。アニメやゲームには疎いためこんな話題しか。
あとは仲間内で時々やるTRPGのリプレイもどきなんかも書けたら。
今日はFC2EDHでしたが、印象に残った場面としては
ギトラグ使ってる時にパンハモニコンで二倍誘発したゴンティにウラモグとコジレックを2枚抜きされる。
新コジレック使ってる時にエストリッドから石のような静寂、沈黙のオーラ貼られた挙句、真の木立ちでサーチされた金輪際でコジレックを指定される。(マーウィンとの喧嘩、頑張ってくださいとしか言えず)
人種特定ニキに雪辱を果たせず。(同卓しなかったため)
新規の方も来て、立川EDHは益々盛り上がりそうです。
人生で日記を毎日つけたという経験がない自分なのでいろいろと考えなければならない。
そもそもグルールに入り、ゴルガリをやめるとはどういうことなのか?
友人との解釈ではグルールに入れば今後、赤緑のジェネラルしか使えず、ゴルガリをやめれば今後、黒緑のジェネラルを使えなくなるということではないかと定義された。
それは困る。黒緑が使えなくなれば使えるデッキが3つくらいしかなくなってしまう。
ちなみに他の友人たちに上記の解釈抜きでこのことを話すと大抵、「え?相手ノーリスクやん。」という言葉が返ってきます。
というわけで何を題材に記事を書いていくのかと。
正直、自分の知識量ではMTGことEDHだけで記事を毎日書くのは限界があるなと。
以下は主に書けそうな話題。
・これまでと同じくEDHの記事だが対戦レポートや過去に作ったけど没になったジェネラルたち、部族モダンやpauperにも触れていく。
・一日一つ、(暗黒)EDHカルタを詠む。(手早く済ませたい時にやりそう。)
・好きな特撮に触れていく。(主に仮面ライダーは昭和・平成問わず好む)
・どうでもいい日常に思うことをツラツラ書く。(最後の手段)
ぐらいか。アニメやゲームには疎いためこんな話題しか。
あとは仲間内で時々やるTRPGのリプレイもどきなんかも書けたら。
今日はFC2EDHでしたが、印象に残った場面としては
ギトラグ使ってる時にパンハモニコンで二倍誘発したゴンティにウラモグとコジレックを2枚抜きされる。
新コジレック使ってる時にエストリッドから石のような静寂、沈黙のオーラ貼られた挙句、真の木立ちでサーチされた金輪際でコジレックを指定される。(マーウィンとの喧嘩、頑張ってくださいとしか言えず)
人種特定ニキに雪辱を果たせず。(同卓しなかったため)
新規の方も来て、立川EDHは益々盛り上がりそうです。